5月23日下午，后勤服务中心在学院教学科研综合楼一楼报告厅举办“食品安全操作实务”培训会。后勤服务中心朱建良处长主持会议，全体“2050”核心员工、院内饮食服务各实体从业人员等150余人参加。
本次培训会特邀杭州市卫生局下沙卫生监督所倪大中所长担任主讲。倪所长首先把去年以来全省食品安全大量的案例给大家作了介绍。准确的数据，血的教训，让大家对食品安全严峻形势有了更清醒的认识。接着倪所长从食品原材料采购、加工制作、储存、出售、个人卫生、环境卫生等六个方面，把食堂食品供应链中需要重点关注的环节作了详细的介绍。有着食品领域丰富执法经验的倪大中所长，把后厨操作的“那点事”描述得淋漓尽致。倪大中所长说：我们对自己从事的职业要有敬畏之心，人在做、天在看！ 就当我们做出来的菜是给自己的父亲、母亲，儿子、女儿吃的！
朱建良处长在培训会总结时要求全体“2050”核心员工，认清食品安全形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，要本着对全院师生高度负责的态度，坚守食品安全底线，确保校园食品安全。
