秋尽冬来，细雨生寒，飘着丝丝醇香的东一美食却给学子们带来了冬日的温暖。近日，东泽苑一楼餐厅推陈出新，每周一至周五推出了一系列以健康为主导的“水院食光”创新菜，开启了创新服务、提升效能的新探索。
自11月上旬起，东一在深入分析学生口味和菜品满意度的基础上，结合膳食均衡、果蔬入馔、科学饮食等要求，精心推出了“水院食光”系列健康特色菜。入口即化的红扒踵儿、分量超足的孜然鸡腿、健康营养的金橘糖排等，吸引了众多同学们争相购买、供不应求，东泽苑一楼餐厅创新菜初战告捷。
东泽苑一楼，简称东一，是学校后勤服务中心自营的公益性大众食堂，因菜品好吃实惠、卫生安全深受师生欢迎。开办10多年，东一秉持让师生满意、让家长放心的理念，潜心服务，师生满意率长年在90%以上。食堂先后获得省级餐饮服务食品安全“示范学校食堂”、市餐饮服务食品安全监督量化等级“A级单位”等荣誉称号。2014年以来，东泽苑一楼力推精细化管理，紧抠服务细节，深化食品安全责任制，完善物资采购等规章制度10余项，健全内部管理机制，加强与水院新媒等学生关注的微信平台合作，倾听师生意见，激发内部活力，为创新管理与服务打下了良好基础。
创建师生满意食堂，其路漫漫而修远。后勤服务中心将继续深化服务意识和实干意识，大胆创新，努力推进精细化、信息化和队伍建设三大工程，做好“入口”文章，开创食堂工作新局面，树立后勤服务新形象。
